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豆花肥肠
猪肥肠、内酯豆腐、啤酒、面粉、葱、姜、泡椒、香葱、蒜。
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葱爆羊肉
羊肉片、大葱、香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜。
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贵妃鸡翅
鸡翅中、生抽、料油、红葡萄酒、盐、鸡精、姜、葱、番茄酱
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山城棒棒鸡
三黄鸡、熟芝麻、青花椒、辣椒粉、花椒粉、白糖、红油、生抽、香油、葱花。
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水煮肉
猪瘦肉、奶油生菜、郫县豆瓣酱、辣椒粉、红油、盐 、鸡精、料酒、淀粉、干辣椒、花椒粒、蒜、小葱 。
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辣子肥肠
猪大肠 、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、料酒、盐、酱油、糖 、鸡精 。
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爆炒腰花
猪腰、泡发黑木耳、胡萝卜、老抽、香醋、料酒、水淀粉、蒜片、小葱。
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糖醋里脊
猪里脊、鸡蛋清、水淀粉、胡椒粉、盐、料酒、番茄酱、白糖、葱、姜末、醋。
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叉烧肉
猪里脊、猪五花肉、李锦记叉烧酱。
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无锡排骨
子排、酱油、红曲粉、绍酒、白糖、葱、姜、丁香、八角、桂皮。
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