菜谱大全
搜索

【粤菜】:叉烧肉

kiss战女

“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。因为,一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪,只有两条里脊,难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条,更多一点就烧不成了。后来,又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧,久而久之插烧之名便被叉烧所替代。

主料
辅料

叉烧肉的做法步骤

分类: 热菜 粤菜 午餐 晚餐
查看全部(共7步)

叉烧肉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页