凉拌——青菜

葱花、蒜末、小米椒、辣椒末、热油、香菜碎、熟花生碎、香油、花椒油、盐、糖、鸡精、醋、生抽。

茄子、青椒、小米辣、小葱、大蒜、盐、米醋、生抽、蚝油。

白菜心、葱、糖、醋、盐。

苦菊、烤花生米、胡萝卜、蚝油、老醋、大蒜、蜂蜜、香油、白糖。

土豆、尖椒、紫甘蓝、胡萝卜、干辣椒、花椒、生抽、白糖、盐、醋、味精、香油。

莲藕、生姜、香菜、生抽、白糖、陈醋、鸡精、蚝油、水、淀粉、食用盐。

花生、话梅、香叶、八角、枸杞子。

菠菜、花生、陈醋、盐、生抽、蒜泥、剁椒。

黄豆芽、胡萝卜丝、葱丝、香菜丝、大葱花、熟芝麻、洋葱丝、姜 、花椒粒、大料、辣椒片（或辣椒面）、盐、糖、白醋、香油、蒜末、味精。

嫩菠菜、花生米、蒜、辣椒、花椒、盐、醋、味精。