鱼类

虾、猪肉末、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油、面包糠、生粉。

鸡腿鱼、芹菜、食用油、盐、普宁豆酱。

鹿仔、香芹、姜丝、食用油、普宁豆酱、盐。

金鲳鱼、葱、姜、盐、食用油。

蛏子、食用油、葱、姜、罗勒、盐、蒸鱼鼓油。

虾、蒜泥、葱末、魔芋丝、芫荽、生粉、糯米酒、冰糖、生抽、鱼露、虾油、糖、芝麻油、色拉油。

皮皮虾、青红椒、料酒、盐、大葱。

鲟鱼、泡发冬菇、柿子椒、红彩椒、绿豆芽、胡萝卜、水淀粉、盐、酱油、香油。

白鲢鱼头、白皮饼、黄酱、豆瓣酱、酱油、八角、大葱、姜、蒜瓣、香菜、小葱、盐。

海蟹、香葱、面粉、姜末、料酒、酱油、盐、白糖。