肉类

牛肉、葱、姜、盐、老抽、料酒、辣椒粉、孜然粉。

鸡脯肉、花生米、盐、糖、老陈醋、老抽、干辣椒、花椒、豆瓣酱、花椒粉、淀粉、料酒。

土豆、鸡脯肉、洋葱、干辣椒、盐、老抽、咖喱粉。

牛腱肉、酱油、葱段、姜片、冰糖、干辣椒、花椒、小茴香、八角、草果、香叶、桂皮、豆蔻、白芷、香砂、良姜、盐、料酒、老陈醋、香油。

里脊肉、蒜苗、豆豉、豆瓣酱、料酒。

排骨、姜片、葱段、酱油、食用油、白酒或料酒、白砂糖、盐、干辣椒、花椒、小茴香、八角、草果、香叶、桂皮、豆蔻、白芷、香砂、良姜。

卤牛肉、土豆、青椒、葱、蒜、卤水。