广东排档

清远鸡、沙姜粉、鲜酱油、香葱、姜、葱、香叶、白芷、八角、凉姜、肉蔻、花椒、肉桂、盐、黄酒、清水、冰水。

鸡肉、姜丝、蒜米、花生油、酱油、香油、盐。

北豆腐、韭菜、淀粉、清水、酱油、醋、糖、辣椒油、盐。

嫩公鸡、葱、姜、米酒、酱油、色拉油。

鸡胸脯肉、洋葱、淀粉、酱油、五香粉、姜、豆豉、花生油、酱油、蚝油、白砂糖、盐、清水。

猪肉、豆腐干、黑木耳、胡萝卜、香菇、青椒、虾米。

荔枝、鱼肉、葱头、盐、生姜、生抽、米酒、花生油。

排骨、蚝油、葱头、花生油。