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盐水肝尖
猪肝、花椒、香葱、姜、香叶、盐、料酒、十三香、香油。
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自制酱牛肉
牛腱子、黄豆酱、甜面酱、姜、草果、香叶、陈皮、丁香、八角、盐、老抽、冰糖、白酒、黄酒。
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西湖牛肉羹
牛里脊、香菇、香菜、姜、蛋清、水淀粉、料酒、盐、胡椒粉、芝麻油、食用油。
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酱香杭椒回锅肉
五花肉、杭椒、生姜、蒜头、食油、老干妈、酱香烤肉料。
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宫保芋头
芋头、里脊肉、葱、花生米、花椒、青杭椒、姜、红杭椒、陈醋、生抽、白糖、淀粉、自制味素、盐、油。
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香煎馒头片
剩馒头、鸡蛋、盐、色拉油。
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凉拌毛豆
毛豆、花椒、蒜、生抽、醋、香油、辣椒油。
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酱烧茄子
茄子、青椒、西红柿、猪肉馅、干辣椒、姜、蒜、葱、红油豆瓣酱、甜蜜酱、蚝油、料酒、糖、白胡椒、鸡精。
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省油版地三鲜
土豆、茄子、青椒、蒜头、葱花、食油、盐、蚝油、白糖、生抽、水淀粉。
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酱香肉末菊花茄
茄子、番茄、瘦肉、蒜头、生姜、葱、食油、食盐、生抽、酱香烤肉料、淀粉。
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