热菜 大菜

面粉、食用油、70度的水。

鸡腿、八角、白芷、肉蔻寇、食盐、卤肉老汤。

仔鸡、葱姜、料酒、生抽、盐、炖料、白糖、茶叶。

猪腿骨、桂皮、香叶、八角、草果、莨姜、生姜、精盐、面酱。

虾、黄瓜、香菇、葱、姜、蒜、油、料酒、郫县豆瓣酱、辣椒粉、花椒、清水。

小鸡、生姜、桂皮、八角、香叶、香菇、小葱、生抽、老抽、精盐、香油。

老母鸡、鳜鱼、生菜、菠菜、茼蒿、金针菇、木耳、豆腐、粉丝、薄千张、蒸鱼豉油。

豆腐、蔗根、香菜、胡辣椒、小米辣、蒜、盐、酱油。

羊肋排、土豆沙拉、可生吃蔬菜、高度白酒、葱段、姜片、花椒粒、孜然粒、辣椒粉、花椒粉、秘制烧烤酱。

花鲢、莲藕、木耳、口蘑、香芹、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、盐、糖、油、葱、姜、盐、料酒、辣椒面、孜然、生抽、油。