荤菜

嫩豆腐、大虾、蟹味菇、冷冻青豆胡萝卜粒、盐、蚝油、玉米油、葱花、生粉、料酒、生粉、水。

鸡蛋、八角、桂皮、花椒、香叶、红茶包、五香粉、盐、老抽、糖、清水。

猪肘子、甜面酱、葱姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、蚝油、红烧酱油、干辣椒、盐、老汤。

猪肘子、老汤、八角、花椒、香叶、干姜、盐、酱油。

肉馅、葱、姜、蛋清、水淀粉。

猪肉馅、冬笋、鸡蛋、水发木耳、菠菜、马蹄。

猪肘子、老汤、清水、酱油、玫瑰腐乳、腐乳汤、盐、八角、花椒、桂皮、姜。

肘子、香葱、姜、香叶、桂皮、花椒、大料、腐乳、香其酱、蚝油、生抽、白酒、冰糖、盐、干淀粉。

面粉、蒜苗、包菜叶、温水、食盐、鸡精、酱油、醋、干辣椒面、食用油。

鸡蛋、生菜末、火腿丁、盐、鸡精。