菜

乳鸽、山药、青菜、葱、姜、冰糖、盐、鸡汤、料酒。

五花肉 、绍兴黄油、生抽酱油、老抽 、冰糖 、姜片、大葱段、小葱。

猪五花肉、小葱、八角 、桂皮、冰糖、盐、绍酒、姜、老抽、清水、醪糟。

牛柳、杭椒、食用油、黄酒、姜汁、鸡蛋、淀粉、老抽、鸡精、盐、胡椒粉、香米饭。

春笋、盐、糖、酱油。

草鱼、姜、糖、醋、酒、老抽、生粉、生抽。

牛里脊、杭椒、红尖椒、蒜、生抽、蚝油、干淀粉、油、白糖、盐、黑胡椒。

莲藕、酱油、醋、糖、盐、干面粉、干淀粉、水淀粉、鸡精、香油、葱、姜。

油菜、香菇、植物油、鸡精、盐、淀粉、水。

河虾、龙井茶、开水、干淀粉、蛋清、鸡精、绍酒、盐、葱段、植物油。