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年夜饭特辑
九月天静
2012年新年菜单
烫面白菜蒸饺
饺子粉、白菜、猪肉馅、菠菜、开水。
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宴客菜佛手观音莲
大白菜、小白菜、基围虾、鱼肉、火腿、高汤、虾米、西兰花、咸蛋黄、盐、糖、胡椒粉、姜、清水、生粉、麻油、香油。
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卤白菜卷
白菜、猪肉馅、胡萝卜、香菇、大料、桂皮、花椒、甘草、丁香、草果、五香粉、白胡椒粉、干辣椒、清水、酱油、米酒、冰糖、味精、盐、辣豆瓣酱、大葱、老姜、卤肉粉。
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金汤素燕
白萝卜、老南瓜、高汤、葱、姜、绿豆淀粉、食盐、白胡椒粉。
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绝味酱银萝
白萝卜、剁椒。
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红烧狮子头
猪肉、山药、鸡蛋、炖肉香料、生抽、老抽、高汤、盐、五香粉、料酒、XO酱、葱姜末。
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