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鸭肉做法大全
卤鸭子
半只鸭子、洋葱、蒜头、小米辣、花椒、八角、香叶、姜、胡椒粒、冰糖粒、盐、生抽、老抽、料酒、陈醋、豆瓣酱。
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春笋焖鸭
鸭子、春笋、火腿、干香菇、姜、青蒜、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽。
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仔姜焖鸭
鸭子、仔姜、大蒜、青椒、红椒、盐、生抽、蚝油、白糖、料酒。
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笋干老鸭煲和蒜蓉粉丝虾
笋干、老鸭、生姜、料酒、盐、明虾、绿豆粉丝、蒜瓣、红椒、蚝油、味极鲜酱油、生抽、葱花、玉米油。
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香辣鸭翅
鸭翅、葱、姜、蒜、花椒、八角、油、料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖、盐、味精。
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卤鸭头
鸭头、姜、花椒、八角、蒜、油、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精、料酒。
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干锅鸭肉
鸭肉、冬笋、蒜苗、鹿茸菇、姜、小米椒、油、盐、火锅底料、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖、鸡精。
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卤汁鸭肫
鸭肫、香葱、香菜、小辣椒、蒜瓣、柠檬片、八角茴香、料酒、生抽、香醋、橄榄油、白糖芝麻香油。
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卤鸭脖鸭翅
鸭脖、鸭翅、八角、花椒、干红辣椒、姜、大蒜、香叶、栀子、草果、良姜、白蔻、其它香料、冰糖、盐、酱油、生抽、啤酒、甜面酱、水。
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鸭肉炒百合
鸭肉、百合、姜、辣椒、葱、蒜末、豆瓣酱、酱油、蚝油、食盐、食用油。
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