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2012之肉荤
家常粉蒸肉
五花肉、五香蒸肉粉、香葱、姜、蒸鱼豉油、白糖、鸡汁。
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豉香回锅肉
五花肉、蒜苗、红辣椒、蒜子、姜片、胡萝卜。
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东江酿豆腐
豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、香菇、蒜苗、葱、姜、鸡蛋、葱、姜、蒜粉、胡椒粉、麻油、盐、鸡精、鸡汁、生抽、淀粉。
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红烧牛腩
牛腩、土豆、胡萝卜、干红辣椒、八角、桂皮、草果、陈皮、香叶、茴香、大葱、姜、蒜、生抽、老抽。
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宴客菜佛手观音莲
大白菜、小白菜、基围虾、鱼肉、火腿、高汤、虾米、西兰花、咸蛋黄、盐、糖、胡椒粉、姜、清水、生粉、麻油、香油。
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萝卜肉馅盅
白萝卜、猪肉馅、黄彩椒、红彩椒、榨菜丁、火腿丁、葱沫、姜沫、香菜叶、植物油、蚝油、生抽、绍酒、糖、水淀粉、高汤。
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肉末茄子
茄子、瘦肉、油、花椒、葱、蒜、姜、生抽、盐、酷克蒜香烧烤酱。
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糖醋排骨
小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
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彩椒蚝油炒肉片
猪肉、彩椒、生粉、生抽、蒜米、蚝油、麻油。
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