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洛阳水席牡丹燕菜
白萝卜、香菇、火腿、冬笋、鸡肉、鱿鱼、鸡蛋、蟹肉棒、高汤、香菜。
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三鲜萝卜卷
白萝卜、猪肉馅、香菇、红椒、香葱、葱末、姜末、盐、五香粉、香油、干淀粉、鸡精、植物油。
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麻辣香锅
西兰花、鱼丸、虾丸、莴笋、五法肉、香菜、香菇、海带、莲藕、鱿鱼卷、毛肚、鹌鹑蛋、大葱、姜、蒜、麻椒、灯笼椒。
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水煮鱼
草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、盐、淀粉、料酒。
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毛氏红烧肉
五花肉、白糖 、热水、大葱、姜、蒜、盐、香叶、大料、桂皮。
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五彩菜包裹
陈村粉、韭黄、圆椒、香芹、里脊、胡萝卜、姜、葱、蒜、盐、鸡粉、生抽、料酒、蚝油、生粉、香油。
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私房红烧猪脚
猪脚、姜片、八角、冰糖、葱段、草果、盐、鸡精、五香粉、酱油。
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盐酥鸡块
鸡脯肉、鸡蛋、菜油、低筋面粉、小苏打。
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红烧日本豆腐
日本豆腐、青椒、红椒、葱、姜、油、盐、酱油、蚝油、味精。
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卜丽翠
白萝卜、白砂糖、水果汁。
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