荤菜

鸡腿、冬菇、杞子、葱、姜、李锦记蚝油、粟粉、绍兴酒。

小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。

黄瓜、虾仁、葱花、盐、味精。

蚕蛹、树椒、葱、姜、蒜末、味精、盐、料酒、淀粉。

莴笋片、腊肠、盐、味精、绍酒、蒜片、烹调油。

里脊肉、木耳、胡萝卜、黄瓜、料酒、淀粉、蛋清、鸡精、盐。

五花肉、熏豆腐干、小萝卜、袖珍杏鲍菇、青蒜、六必居干黄酱、郫县豆瓣酱、蚝油、鸡粉、绍酒、白糖、八角、葱段、姜片、清水。

猪五花肉、蒜苗、郫县辣豆酱、豆瓣酱、黄豆酱油、大喜大鸡精、盐、料酒、八角、花椒。

童子鸡、香菇、竹笋、大葱、姜、盐、花椒、五香粉、蒸鱼豉油、辣椒油、白糖、鸡精。