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彭城鱼丸
鳜鱼肉、肥五花肉、泡粉丝碎、红甜椒片、冬笋片、香菇片、芦笋条、葱末、姜末、盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒、烹调油、水淀粉、干玉米淀粉。
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五彩炒虾松
鲜虾肉、冬笋粒、香菇粒、红甜椒粒、黄椒粒、绿椒粒、姜末、葱末、蒜末、盐、鸡粉、白糖、白胡椒粉、绍酒、水淀粉、烹调油。
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鸡茸粟米羹
甜玉米粒、鸡蛋清、盐、白糖、鸡粉、白胡椒粉、清水、水淀粉、葱油。
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上汤麒麟鱼
金华火腿、冬笋片、火腿末 、香葱粒、菜心、上汤、盐、鸡粉、黄酒、胡椒粉、大葱、姜片、葱油。
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回锅肉
带皮五花肉、蒜苗、干木耳、姜、黑豆豉、郫县豆瓣、白砂糖、美极鲜、盐、花生油、五香粉、高汤。
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五香猪肉肠
猪肉馅、锡纸。
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芙纽多
动物性淡奶油、牛奶、蔓越莓干、朗姆酒、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、盐、黄油。
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章鱼小丸子
低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、生抽、冷水、山药泥、洋葱丁、八爪鱼、蟹棒、玉米粒、豌豆粒、沙拉酱、烧汁、海苔粉、木鱼花。
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剁椒蒸鸡翅
鸡翅、剁椒、蒜、葱、姜、盐。
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清蒸狮子头
五花肉、莲藕、葱、姜、水淀粉、食盐、料酒、生抽、白糖。
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