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凉拌菜
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生拌紫甘蓝
紫甘蓝、盐、醋、糖、香油、辣椒油、味精。
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凉拌毛豆
毛豆、花椒、蒜、生抽、醋、香油、辣椒油。
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凉拌莴笋
莴笋、红椒、干红椒、花椒、蒜、香葱、食盐、白糖、蚝油、生抽。
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咸鸡蛋的制作
鸡蛋、盐。
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自制咸鸭蛋
鸭蛋、白酒、盐。
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凉拌五香干
五香干、大蒜、香菜、辣椒面、花椒、食用油、盐、白糖、生抽、十三香。
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凉拌素什锦
西芹、西兰花、菜花、藕、银耳、黑木耳、紫甘蓝、五香花生米、盐、花椒油。
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凉拌麻腐
麻腐、香菜、花生酱、老干妈、麻油、鲜酱油。
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水晶猪皮冻
猪皮、清水、桔皮、生抽、姜、大葱、香叶、盐、花椒、小茴香。
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麻酱凉拌菜
金针菇、干豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、青尖椒、大蒜、白芝麻酱、白糖、白醋、食盐、味达美、辣椒面。
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