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必学菜
紫薯黄瓜圈
紫薯、黄瓜、白砂糖。
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西湖牛肉羹
牛里脊、香菇、香菜、姜、蛋清、水淀粉、料酒、盐、胡椒粉、芝麻油、食用油。
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赛螃蟹
鱼肉、鸡蛋、食用油、盐、醋、姜、淀粉、料酒、油水。
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干炒茄丁
长茄子、红尖椒、青尖椒、五花肉。
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糖醋黄瓜小金鱼
黄瓜、圣女果、细盐、白砂糖、味精、白醋。
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腊肉豌豆煲仔饭
腊肉、豌豆、蒜苗、海鲜菇、糯米、油、食盐。
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糟猪耳
猪耳、生姜、香料、料酒、糟卤。
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水煮羊肉片
羊肉片、香菜、土豆、金针菇、粉丝、花椒、八角、香叶、桂皮、郫县豆瓣酱、盐、鸡精。
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菜豆腐
黄豆、叶菜、精盐、生姜、食油。
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胡椒土豆饼
土豆、面粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、油。
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