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大菜
回锅肉
五花肉、青椒、青蒜、红椒、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、花生油。
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椒麻手撕鸡
三黄鸡、花椒、辣椒、芝麻、高汤、香菜、香葱、姜、盐、花椒粉、黄酒、香油、鸡精。
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红烧肉
五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
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腐乳猪蹄
猪蹄、腐乳、葱、姜、干辣椒、盐、冰糖、白酒、五香粉、鸡精、香油、生抽。
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蒜蓉茄汁排骨
肋排、蒜瓣、料酒、盐、白糖、淀粉、番茄汁、酱油、白糖。
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麻酱蒜蓉拌茄泥
长茄子、大蒜、杭椒、芝麻酱、香醋、白糖、盐、鲜酱油、香油。
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新疆大盘鸡
鸡肉、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、啤酒、宽面、葱、姜、蒜、盐、冰糖、生抽、老抽、淀粉、郫县豆瓣酱、黑胡椒碎、干辣椒、花椒。
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