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粤菜蚝油生菜
蔡木明
苦瓜煎蛋
苦瓜、鸡蛋、红椒、紫椒、葱、食用油、盐、水淀粉。
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鸡肉茄子煲
茄子、鸡肉、葱、姜、蒜、红椒、香菇、花生油、料酒、酱油、白糖、盐、水。
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菠萝咕咾肉
猪里脊肉、菠萝、黄椒、青椒、鸡蛋、面粉。
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担仔卤肉饭
猪五花肉、米饭、桂皮、八角、香叶、小茴香、料酒、姜、蒜、白糖、盐、鸡精、老抽、水淀粉、鸡蛋、青菜。
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葱烧大排
猪大排、小香葱、姜、蒜、大茴、冰糖、热水、生抽、老抽、盐、香醋、料酒、淀粉。
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梅菜扣肉
带皮五花肉、梅菜、姜、葱、生抽、花椒、白糖、鸡粉、蜂蜜。
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瑞士汁鸡腿
鸡腿、姜、陈皮、胡椒粉、鸡粉、酱油。
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卤猪蹄
猪蹄、卤肉包、蒜、姜、青葱、老抽、胡椒粉、料酒。
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辣炒田螺
田螺、干辣椒、姜粒、蒜粒、菜籽油、郫县豆瓣、胡椒、白酒、花椒、盐、五香粉、白糖、味精、鸡精。
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客家酿苦瓜
肉末、苦瓜、香菇、油、盐、生抽、酱油、五香粉、香油、水淀粉、料酒、枸杞。
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