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主食
清蒸河蟹
河蟹、姜、盐、陈醋。
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梅干菜肉饼
五花肉、面粉、梅干菜、盐、葱花、虾皮。
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炸鸡米花
鸡脯肉、面包糠、淀粉、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、蛋清、盐、植物油。
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烫蛋皮
红薯淀粉、清水、马蹄粉、鸡蛋、猪肉、油、生姜、细葱、盐、生抽、鲜辣椒。
548人收藏
顶汤
排骨、柴鸡、鸡爪、瑶柱、海米、火腿、水、姜、料酒、水。
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双椒牛柳
牛肉、小米椒、小苏打、酱油、蚝油、杭椒、蛋清、黑胡椒、蒸鱼豉油。
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上海秘制红烧肉
五花肉、冰糖、生抽、葱段、生姜、油、料酒。
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糖醋丸子
肉馅、料酒等调肉馅调料、番茄沙司、糖、水淀粉、醋、高汤。
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拔丝山药
山药、生粉、绵白糖。
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豆腐圆子
老豆腐、肉末、花椒面、盐、淀粉、面粉、鸡蛋、姜末。
737人收藏
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