烧菜

嫩豆腐、大虾、虾皮、干木耳、猪板油、葱、姜、盐、蚝油、料酒、黄酒、淀粉、食用油。

鲢鱼身、葱、姜、料酒、糖、蚝油、老抽、生抽、香醋、蒜瓣、干辣椒、淀粉、蒜苗、香油、黄豆酱、盐。

鱼腩、香葱、生姜、大蒜、小辣椒、盐、料酒、白糖、老抽、白胡椒粉。

带鱼、葱丝、料酒、酱油、味霖、糖、水。

黑鲳鱼、青葱、姜、鸡、老抽、生抽、冰糖。

胡萝卜、香菇、冬笋、油豆皮、糖、生抽。

鸡脚、花生、红萝卜、陈皮、姜片。

红皮花生、淀粉、白砂糖、水。

羊肉、空心菜、姜、沙茶、料酒、太白粉、蛋白、糖、盐、味精、蒜。

带皮五花肉、梅干菜、葱、小香葱、蜂蜜、姜、蒜、小油菜、老抽、豆腐乳、花雕酒。