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豆角镶鸡肉丸
鸡胸、豆角、蟹籽、葱、姜、麻油、盐、淀粉、油。
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双皮烩
西瓜皮、虾皮、辣椒干、蒜头。
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芝心虾球
明虾、面包糠、干淀粉、鸡蛋、黄瓜、沙拉酱、黑芝麻、咸盐。
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盘中花刀法
黄瓜。
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私房红烧肉
五花肉、蒜、姜、葱头、八角、桂皮、干辣椒、料酒、冰糖、老抽、盐、鸡精。
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果仁花椒小面球
面粉、鸡蛋、泡打粉、干酵母、橄榄油、清水、熟花生碎、熟核桃碎、熟松子仁、熟芝麻、精盐、花椒。
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宴客菜佛手观音莲
大白菜、小白菜、基围虾、鱼肉、火腿、高汤、虾米、西兰花、咸蛋黄、盐、糖、胡椒粉、姜、清水、生粉、麻油、香油。
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人人遇百财
大白菜、鸡蛋、鱼肉、高汤、香葱、姜、干淀粉、食盐、料酒、香油、鸡精、白胡椒粉、水淀粉。
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三鲜萝卜卷
白萝卜、猪肉馅、香菇、红椒、香葱、葱末、姜末、盐、五香粉、香油、干淀粉、鸡精、植物油。
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私房红烧肉
猪五花肉、葱、姜、大料、肉蔻、桂皮、陈皮、冰糖、酱油、盐、茶叶。
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