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老刘菜谱
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经典私房菜
椒盐香煎海鲈鱼
海鲈鱼、油、盐、料酒、姜、胡椒粉。
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葱爆墨斗鱼
大葱、墨斗鱼、辣椒丝、葫萝卜丝、香菜、蒜片、姜丝、水淀粉、盐、料酒、花椒粉、糖、植物油。
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西兰花炒蛏子肉
蛏子肉、西兰花、油、盐、料酒、糖、胡椒粉、姜、鲜抽、水淀粉。
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面拖蟹
海蟹、香葱、面粉、姜末、料酒、酱油、盐、白糖。
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孜然保罗(鱿鱼)
章鱼、油、芝麻、胡椒粉、孜然、孜然粉、盐、蚝油、料酒、葱、蒜末、生抽、辣椒粉。
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特色古法蒸蟹
膏蟹、鸡蛋、香菇、五花肉、红辣椒、葱、油、生抽、味精。
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清蒸鲍鱼
鲍鱼、蒜、葱、料酒、蒸鱼豉油、油。
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黄瓜海蛰丝
海蛰丝、黄瓜、辣椒、香肠、姜蒜、香菜、鸡精、盐。
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黄金凤尾虾球
基围虾、鸡蛋、淀粉、面包糠、黑胡椒、盐、番茄酱。
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麻辣鳝鱼段
鳝鱼、食用油、小葱、生抽、料酒、香醋、胡椒粉、鸡精、花椒、干辣椒。
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