凉菜——凉抹素什锦

鸡大腿、小米辣、香油、盐、凉开水、洋葱、菜籽油、青椒、藤椒油、生抽、青花椒、蒜、姜片、鲜露调味汁。

洋葱、花生米、黄瓜、木耳、陈醋、白糖、酱油、盐。

金针菇、五香豆干、胡萝卜、生抽、蒜末、糖、香菜碎、香油、葱末、红辣椒油。

西柚、菠萝、柠檬、球生菜、圣女果、苦菊、紫甘蓝、白糖、白醋。

黄豆芽、豆干、青椒、洋葱、花椒油、芝麻油、味极鲜、盐。

黑木耳、腐竹、芹菜、胡萝卜、花生米、香菜、盐、芝麻油、麻辣油。