菜过油肉

羊肋排、陈年卤汤、清水、八角、草果、桂皮、冰糖、盐、酱油、葱段、老姜、烹调油。

羊肉片、大葱、姜丝、香菜段、酱油、白糖、味精、胡椒粉、香油、花椒面、蚝油、黄酒、香醋、甜面酱、卤虾油。

全脂牛奶、米酒、白砂糖、红豆沙。

牛里脊、青椒、洋葱、姜、盐、糖、醋、料酒、老抽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、淀粉。

辣椒、蒜、姜、生抽、蚝油。

青菜、面粉、木耳、咸蛋黄、火腿末、熟芝麻、猪油、糖、盐。

蛋黄、糖粉、柠檬汁或白醋、植物油。

面粉、热水、小香葱碎、植物油、盐。

香米、鸡蛋、土豆、红薯、灯笼椒、豆芽、金针菇、鱼豆腐、小香葱、嫩姜、胡萝卜、肉丁、豌豆、酱油。

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、细砂糖。