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肉食类
豉汁凤爪
鸡爪子、姜、干辣椒、豆豉、生抽、老抽、蚝油、糖。
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干煸泥鳅
活泥鳅、姜、蒜、辣椒、油盐。
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猪肉炖粉条
五花肉、粉条、豆油、花椒粒、大料、糖、盐、酱油。
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白切鸡
三黄鸡、姜、葱。
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盐水鸭
鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒。
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椒香鸡翅
鸡中翅、麻椒、姜、蒜、青尖椒、小米椒、生抽、盐、鸡精、老抽。
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牙签鸡肉串
鸡腿、牙签、生抽、盐、胡椒粉、老抽、孜然粉、料酒、糖、苏打粉、辣椒粉、水、玉米淀粉、芝麻。
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泡椒田鸡
田鸡、泡椒、红椒、青椒、蒜苔、淀粉、泡椒。
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冰糖猪脚
猪脚、八角、桂皮、冰糖、米酒、老抽、蘑菇精、盐。
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红焖猪脚
猪脚、大葱白、姜、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、陈皮、山楂、山奈、冰糖、料酒、老抽、盐、鸡精。
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