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中菜
小瑾妈
自制乡巴佬蛋
鸡蛋、珍极酱油、白糖。
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蒜泥茄子
茄子、蒜泥、生抽、盐、鸡精、香油、红辣椒、香醋。
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川北凉粉
土豆淀粉、清水、油泼辣子、花生、白芝麻、香葱、蒜、香醋、生抽、花椒粉、鸡精、豆豉、香油。
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水煮肉
猪瘦肉、奶油生菜、郫县豆瓣酱、辣椒粉、红油、盐 、鸡精、料酒、淀粉、干辣椒、花椒粒、蒜、小葱 。
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糖醋里脊
猪里脊、鸡蛋清、水淀粉、胡椒粉、盐、料酒、番茄酱、白糖、葱、姜末、醋。
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番茄炸酱面
番茄、五花肉、面粉、菠菜汁、胡萝卜汁、清水、洋葱、甜面酱、大酱、白砂糖
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雀神皮冻
猪皮、菠菜、八角、葱、姜、料酒、盐。
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干锅娃娃菜
五花肉、娃娃菜、红辣椒、香葱、干红辣椒、辣椒油、蚝油、酱油、精盐、白糖、食用油。
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