家常菜

青茄子、肉末、蒜头、菜脯末、豆瓣酱、葱末。

肋骨、冬笋、冬菇、火腿、姜片、葱段、盐、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉。

瘦肉、香菜、朝天椒、生抽、料酒、老抽、水淀粉、蛋清、糖、醋、盐、鸡精、姜、葱、蒜、香油。

猪大肠、酸菜、花椒、辣椒、蒜、八角、红辣椒、姜、盐、生抽、料酒、白酒、鸡精。

排骨、生菜、姜、葱、料酒。

猪蹄、葱、姜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白酒、白糖、盐、鸡精。

茄子、猪肥瘦肉、青椒、精盐、味精、料酒、生抽、甜面酱、面粉。

肉片、水、葱、姜、花椒、大料、蒜泥。

猪腰、泡发黑木耳、胡萝卜、老抽、香醋、料酒、水淀粉、蒜片、小葱。

卤猪大肠、尖椒、泡椒、蒜、干红辣椒、姜片、白酒。