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热菜
四喜丸子
猪肉糜、葱、姜、淀粉、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、八角、花椒、蚝油、白胡椒粉、陈醋。
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烂茄子
茄子、油、糖、盐、葱、姜、蒜、鸡精、料酒。
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红烧排骨
猪排、葱、姜、白砂糖、八角、桂皮、丁香、五香粉、酱油、美极鲜、酒、花生油、盐、清水。
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糖醋小排
肋排、葱花、姜片、白芝麻。
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回锅肉
猪臀肉、蒜苗、青椒、红椒、老姜、郫县豆瓣、永川豆豉、老抽、鸡精、白糖、菜油。
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姜辣鸡翅
鸡翅、干辣椒、生姜、高汤、米酒。
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酱烧茄子
圆茄子、大蒜、六月鲜豆瓣酱、盐、鸡精。
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