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鱼肉虾
家常烤肉
猪五花肉、烤肉酱、料酒、香叶、生姜、生抽。
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酱爆鸡丁
鸡脯肉、胡萝卜、青椒、蛋清、酱油、面酱、盐、鸡精、料酒、葱姜末、淀粉、清水。
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水煮牛肉
牛里脊肉、豆苗、芹菜、大白菜、植物油、郫县豆瓣酱、干辣椒末、花椒粉、蒜、姜、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、水淀粉、高汤、盐。
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粽子酿肉
冷藏过的白米粽子、肉馅、洋葱、香菇、大红枣、酱油、葱、姜、蒜末、糖、香油、胡椒粉、鸡精、白芝麻、干淀粉。
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四喜丸子
猪肉馅、豆腐、面粉、鸡蛋、葱姜末、葱段姜片、生抽酱油、老抽酱油、糖、五香粉、料酒、盐、大料、水淀粉、香油、甜面酱、鸡精。
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熘肝尖
猪肝、洋葱、青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜末、料酒、醋、酱油、糖、水淀粉、盐、鸡精、香油。
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无锡排骨
排骨、洋葱、青椒、西红柿、葱姜蒜末、料酒、蚝油、酱油、番茄酱、盐、大料、桂皮、冰糖。
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柱候酱鸭
鸭腿、青菜、土豆、柱候酱、葱姜、料酒、大料、鸡精、酱油、糖。
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九转大肠
熟猪大肠、生抽酱油、老抽酱油、醋、绍酒、清汤、糖、鸡精、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉、花椒油、葱末、盐、植物油、香菜末、蒜末、姜末。
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滑蛋牛肉
嫩牛肉、鸡蛋、葱花、盐、糖、绍酒、芝麻油、胡椒粉、鸡精、生抽、酱油、苏打粉、淀粉、清水。
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