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刀功 基本功 功夫菜类
干锅虾
对虾、土豆、青蒜、八角、花椒、辣椒段、姜、豆瓣酱、料酒、鸡粉。
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独家
红烧鲅鱼
鲅鱼、干红辣椒、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、生抽、老抽、蚝油、料酒。
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东北大拌菜
鸡蛋、豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、粉条、香菜、芝麻油、辣椒粉。
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香酥江白虾
江白虾、青红椒粒、韭菜末、芹菜末、熟芝麻、淀粉、椒盐。
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干锅土豆香肠片
香肠、土豆、油、盐、生抽、辣椒、大蒜、葱。
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鲜桃玉米炒饭
鲜红桃、新鲜甜玉米、洋葱、米饭、盐、黑胡椒粉。
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胡萝卜杏鲍菇蛋炒饭
剩米饭、杏鲍菇、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、米醋、生抽、麻油。
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凉拌油菜海鲜菇
油菜、海鲜菇、午餐肉、香菇、六月鲜酱油、自制鸡精、玉米淀粉、香油。
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焖面
豆角、土豆、牛肉、面条、鱿鱼、葱花、胡萝卜、南德。
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腰果西芹炒木耳
干木耳、西芹、胡萝卜、熟腰果、蒜、花椒粉、蚝油、料酒、糖。
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