刀功 基本功 功夫菜类

木耳、香菇、黄花菜、盐、鸡粉、食用油、姜片、生粉。

八朵木耳、娃娃菜、小葱、红椒、姜、蒜、蚝油、盐。

鲜香菇、猪肉、料酒、生抽、干红辣椒、糖、盐、老抽、青椒、蒜瓣儿、姜。

肉末、铁棍山药、香菇、青瓜、料酒、生抽、盐。

白菜、牛肉糜、蘑菇、豇豆、虾仁、鸡蛋、葱半把、饺子皮、素油、酱油、盐、糖、鸡精、淀粉、黄酒、黑胡椒粉、口罩。

生菜、油、蒜、干辣椒、生抽、白糖、盐。

腊肉、蒜苔、植物油、蚝油、白糖。

萝卜缨、鸡蛋干、蒜、红辣椒、油、盐。

武昌鱼、青豆、莴笋、干辣椒、小葱、姜、料酒、生抽、蚝油、白砂糖。

豆芽菜、黄瓜、酱油、辣椒油、盐、五香粉、鸡精、香油。