刀功 基本功 功夫菜类

银耳、木耳、黄瓜、蒜、涝汁、糖。

冬瓜、咸颈肉、意式迷你香肠片、盐、糖、胡椒粉、料酒。

蒜苔、洋葱、木耳、葱、姜、蒜、油、花椒、盐、味精、十三香、老抽。

洋葱、胡萝卜、尖椒、猪后腿肉、平菇、鸡精、姜、生抽、生姜粉、食用油、蒜、白胡椒粉、小米椒、生粉、盐、料酒、白糖。

菠菜、熟猪肉、蒜末、生抽、盐。

牛肉、红彩椒、黄彩椒、韭菜、植物油、盐、料酒、淀粉、酱油。

五花肉、荷兰豆、酱油、葱、郫县豆瓣酱、盐、玉米油、姜、蒜。

洋葱、胡萝卜、红薯粉丝、包菜、生抽、猪油、葱白、蚝油、老抽、蒜、盐、鸡精、陈醋、姜。

牛肉、西芹、生姜、蒜头、孜然粉、玉米淀粉、盐、鸡精、酱油。

胡萝卜、土豆、海带、香菜、黑芝麻、糖、味精、麻油、辣椒油、盐、米醋。