蔬菜的做法

黄瓜、蒜末。

嫩白菜头、大蒜末、葱花、泡姜末、泡椒酱、郫县辣酱、酱油、陈醋、白糖、盐、味精、干淀粉、烹调油。

白萝卜、陈醋、白糖、盐、酱油。

白萝卜、胡萝卜、黄瓜、白糖、白醋、盐。

绿豆芽、青椒、胡萝卜、食用油、盐、醋、白糖、鸡精。

白萝卜、白糖、醋、姜、红椒。

红萝卜、糖、醋、盐。

白萝卜、糖、白醋、熟黑芝麻。

圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精（可用高汤代替）。

茄子、盐、鸡精、料酒、番茄酱、白糖、醋、姜蒜、生粉。