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白玉煮花蟹
花蟹、香菇、冬瓜、姜、香葱段、美极鲜味汁、清汤、料酒、盐。
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蛋黄豆腐
咸蛋黄、内酯豆腐、红彩椒、香葱、姜末、白胡椒粉、盐、高汤。
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剁椒鱼头
鱼头、葱、姜、蒜、剁椒、盐、胡椒粉、鸡精。
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清蒸大闸蟹
公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒 。
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梅菜扣肉
五花肉、梅菜、高汤、蚝油、八角、姜片、水淀粉、蒜末。
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鱼香肉丝
猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤。
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煎烧豆腐
豆腐、白芝麻、葱末、蒜末、生抽酱油、辣椒粉、香油、糖、清水。
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油焖大虾
青虾、葱、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、盐、花生油。
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辣子鸡
鸡肉、干辣椒、蒜、姜、花生米、八角、花椒、盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、食用油、盐、孜然粉、花椒粉、鸡精、白酒。
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糖醋里脊
猪里脊、葱花、蒜末、料酒、盐、蛋清、淀粉、面粉、番茄酱、糖。
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