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猪肉
白菜猪肉卷
白菜、猪肉馅、葱、蒜、盐、鸡精、白胡椒粉、酱油、醋、香油。
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小酥肉
里脊肉、红薯淀粉、胡椒粉、葱、生抽、盐、料酒、姜、鸡蛋清、烹调油。
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杏鲍菇炒肉丝
杏鲍菇、肉丝、香芹、红椒、熟芝麻、蚝油、盐、鸡精、葱花、姜米、蒜片、小米椒。
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花生炖猪蹄
猪蹄、花生、桂皮、蒜、姜、八角、辣椒、盐、冰糖、啤酒、老抽。
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风干叉烧肉
猪瘦肉、精盐、红糖水、淀粉、辣椒粉、酱油、味精、料酒、孜然粉。
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酱肘子
猪前肘、葱、姜、蒜、海天黄豆酱、花椒粒、大料、小茴香、冰糖、料酒、腐乳、桂皮、干红辣椒。
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酱猪蹄
猪前蹄、葱、姜、蒜、海天黄豆酱、花椒粒、大料、小茴香、冰糖、料酒、腐乳、桂皮、干红辣椒。
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干煸肥肠
肥肠、蒜苗、植物油、盐、辣皮子、花椒粒、姜、豆瓣酱、味级鲜、料酒、鸡精。
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鼓椒蒸肉片
猪脊肉、豆鼓、蒜头、小红辣椒、海鲜酱油、盐、盐、糖、鸡粉、蚝油。
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香卤猪耳
猪耳、卤汁、精盐。
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