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豆腐
西葫芦肉丸炖豆腐
西葫芦、豆腐、自制肉丸、香菜、葱、姜、八角、盐、老抽、鸡精、香油。
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酱香茄子豆腐干
茄子、豆腐干、豆瓣酱、白糖、鸡精。
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木须豆腐
豆腐、瘦猪肉、鸡蛋、韭菜、木耳、黄花菜、盐、味精、料酒、酱油、葱、姜、淀粉。
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蚝油豆腐
老豆腐、洋葱、蒜苗、蚝油、生抽、淀粉、烹调油。
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鱼香豆腐
嫩豆腐、豆瓣酱、小葱、葱白、水淀粉、蒜、酱油、白糖、陈醋。
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青蒜炒豆腐
豆腐、青蒜、油、盐、姜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、花椒粉、鸡精。
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蚝油洋葱豆腐
豆腐、洋葱、胡萝卜、青椒、油、盐、蚝油。
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小葱拌豆腐
卤水豆腐、乌江榨菜、小葱。
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油豆角烧老豆腐
油豆角、老豆腐、剁椒、生抽、白糖、盐、鸡精。
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蛤蜊煎烧豆腐
海水豆腐、蛤蜊、蒜苗、香葱末、花生油、白糖、盐。
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