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冷冬吃羊肉 暖胃又暖心
美食潇潇
寒风起,羊肉肥,又到了吃羊肉的季节。羊肉性甘温而不燥,温中暖下,补肺肾气,较适合冬令进补。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。
香焖羊肉
羊肉、干香菇、红枣、党参、葱、姜、老姜母、八角、香叶、四物包、食盐、料酒、老抽。
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葱爆羊肉
羊腿肉、大葱、红辣椒、蒜子、香菜、姜、蛋清、湿淀粉、干淀粉、盐、黄酒、生抽、糖、胡椒粉、香醋、鸡精。
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羊肉烩面
羊骨、羊肉、高筋粉、鸡蛋、香菜、虾皮、紫菜。
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平锅羊肉
羊腿肉、洋葱、葱、蒜瓣、香葱、白熟芝麻、花生油、干辣椒、红尖椒、大茴、桂皮、黄酒、生抽、盐、豆豉。
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山药胡萝卜炖羊肉
去骨羊腿肉、山药、胡萝卜、香菜、盐、葱段、姜片、陈皮、料酒、鸡精。
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羊肉韭菜饺子
韭菜、羊肉、面粉、熟植物油、盐、花椒粉、鸡精、姜。
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孜然羊肉
羊肉片、洋葱、蛋清、香葱、孜然粒、孜然粉、酱油、白糖、盐、料酒。
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香辣烤羊肉串
羊后腿肉、洋葱、烧烤料、五香粉、辣椒面、孜然粉、孜然粒、盐、鸡粉。
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葱爆羊肉片
羊肉片、花椒、姜、葱白、香菜、香辣花生、米醋、生抽、盐、糖、食用油。
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烤羊肉串
羊肉、粗粒孜然、孜然粉、辣椒粉、盐、白酒、黑椒烧烤酱、干淀粉。
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