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茄子土豆
辣味肉末炒土豆
土豆、黄瓜、肉末、干辣椒、葱、老抽、料酒、盐。
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煎茄子
茄子、面粉、玉米面、鸡蛋、盐、五香粉、烹调油。
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土豆拌茄子
土豆、茄子、香菜、大葱、蒜、肉馅、鸡蛋、豆瓣酱、料酒、醋、植物油、香油。
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茄汁土豆
土豆、番茄、黄瓜、蒜、小红辣椒、香菜、酱油、盐、适用油、味精、辣酱。
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酸辣土豆丝
土豆、青辣椒、干辣椒、小葱、花椒、油、盐、白醋。
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京酱茄条
长茄子、猪肉糜、青红椒、鸡蛋、盐、白糖、料酒、香油、胡椒粉、黄酱、干淀粉、水淀粉、蒜。
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孜然洋葱土豆片
土豆、洋葱。
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宫保土豆
土豆、猪肉、青椒、花生米、黄瓜、葱姜、盐、花椒、干辣椒、蒜瓣、老抽、生抽、香醋、白糖、料酒、鸡精、香油。
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长生茄子
茄子、花生仁、葱、姜、香菜、盐、味极鲜、糖、香油。
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蒸茄墩
茄子、肉末、葱末、姜末、蒜末、料酒、酱油、盐、蛋清。
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