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炝锅鲫鱼
鲫鱼、食用油、盐、葱、姜汁、八角、花椒粒、川椒、辣椒酱、豆瓣酱、鸡汁、鸡精、醋、生抽、面粉、料酒、清水。
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番茄啤酒炖鳕鱼
鳕鱼、西红柿、葱姜、蒜瓣、盐、红辣椒、啤酒、老抽、生抽、蚝油、白糖、香油、蛋液。
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熏巴鱼
巴鱼、大葱、大姜、大蒜、花椒、大料、桔子皮、香叶、桂皮、醋、料酒、盐、味精。
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酱香鲫鱼
鲫鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、盐。
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无火鱼
鲤鱼、豆豉、小米椒、料酒、酱油、大葱、香菜、白糖、盐、姜。
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蒸鱼
鱼尾、红辣椒、姜、蒜苗杆。
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松鼠鱼
黄花鱼、豌豆、料酒、盐、胡椒粉、蕃茄酱、糖、醋、淀粉。
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干煎黄花鱼
黄花鱼、植物油、盐、料酒、葱、淀粉、椒盐、香菜、姜。
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茄汁黄鱼
大黄鱼、姜、红椒、青椒、盐、生粉、胡椒粉、蕃茄酱、生抽、料酒、糖、水、香油。
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清蒸红鲳鱼
红鲳鱼、葱姜、黄酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油。
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