凉菜----肉类

猪瘦肉、葱、姜 、鸡蛋、豌豆淀粉、凉水、盐、糖、料酒、生抽、五香粉 。

猪蹄、芹菜、枸杞、青红辣椒、姜片、葱、蒜瓣、盐、鲜贝露、香油、麻辣鲜。

海蜇、糖、白醋、香油、青椒、盐、红椒。

鸡爪、姜、蒜、葱、辣椒、花椒、八角、蜂蜜、白醋、盐、五香粉、生抽、料酒、鸡精。

猪皮、八角、葱、姜、酱油、蒜泥、料酒。

三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖。

五花肉、黄瓜、红泡椒。

三黄鸡、熟芝麻、青花椒、辣椒粉、花椒粉、白糖、红油、生抽、香油、葱花。

鸡爪、泡椒、糟卤、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒。

鸡腿、黄瓜、油炸花生。