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猪肉的做法
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木瓜红烧肉
五花肉、熟木瓜、冰糖、八角、桂皮、姜、绍兴黄酒、酱油、老抽、盐、味精。
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独家
土豆红烧肉
猪腿肉、高山土豆、郫县豆瓣、火锅底料、姜片、大蒜、大葱、冰糖、山奈、八角、茴香、泡椒。
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回锅肉
五花肉、生抽、蚝油、葱末、糖、盐、青辣椒、洋葱、干辣椒、豆瓣酱、姜末、蒜末。
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溜肉段
猪肉、青辣椒、鸡蛋、胡萝卜、盐、鸡精、嫩肉粉、花椒粉、意大利香料、蒜末、姜粉、生抽、香醋、糖、面糊、水淀。
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香辣里脊
猪里脊肉、鸡蛋、熟白芝麻、辣椒粉、豆瓣酱、料酒、生抽、生粉、鸡粉、姜、花椒、蒜、葱、食用油、胡椒粉。
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干锅排骨
肋排、小米椒、花椒、八角、桂皮、香叶、孜然粒、独头蒜、姜、莲藕。
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糯米珍珠丸子
猪肉、胡萝卜、香菇、鸡蛋、糯米、葱、姜、生抽、盐、糖、料酒。
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麻辣猪蹄
猪前蹄、红干椒、植物油、精盐、麻椒、豆瓣酱、生姜、桂皮、八角、香叶。
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干炸丸子
肉馅、鸡蛋、料酒、稀黄酱、五香粉、盐、玉米淀粉、清水、葱姜。
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酸甜里脊
猪里脊、盐、料酒、干淀粉、番茄酱、陈醋、白糖、干淀粉、清水。
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