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饮馔中国之上海小吃
蟹壳黄
面粉、水、糖粉、白油、酵母、猪肉馅,榨菜,葱花,姜末,蚝油、低粉、白油。
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冰皮豆沙梅花糕
糯米粉、粘米粉、澄面、豆沙、糖粉、植物油、牛奶。
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糯米烧麦
饺子皮、香菇、胡萝卜、糯米、猪肉馅、盐、食用油、老抽、生抽、鸡精。
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酒酿饼
小麦面粉、玉米淀粉、酒酿、豆沙馅、酵母。
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眉毛酥
面粉、猪油、可可粉、红小豆、糖。
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水晶桂花糕
糯米粉、澄粉、温水、白砂糖、色拉油。
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生煎馒头
中筋面粉、干酵母粉、生粉、鸡爪、鸡爪冻、冷水、鸡蛋、生粉、猪前夹肉、盐、料酒、鸡精、生抽、胡椒粉。
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桂花糯米藕
莲藕、糯米、莲子、红糖、冰糖、桂花酱。
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