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饮馔中国之陕西小吃
肉夹馍
面粉、水、玉米油、盐、酵母、后腿肉、葱姜、蒜苗、青椒、八角、花椒、香叶、小茴香、草果、盐、老抽、料酒、糖、五香粉。
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西安牛肉泡馍
牛肋条、牛棒骨、面粉、葱姜、糖蒜、辣椒酱。
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肉夹馍
低筋面粉、带皮猪肉、盐、酵母粉、糖、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、料酒、老抽、生抽。
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正宗陕西岐山臊子面
猪五花肉、高筋面粉、葱、姜、干黄花、干木耳、老豆腐、胡萝卜、鸡蛋、韭菜、生抽、料酒、岐山醋、辣椒粉、桂皮、八角、盐、食用碱、五香粉、鸡精。
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西安肉丸胡辣汤
牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆、葱、姜、淀粉。
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红糖油糕
面粉、红糖、熟油。
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陕北洋芋擦擦
洋芋、面粉。
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陕西油泼驴蹄面
面粉、白菜、芹菜、葱花、生抽、醋、盐、秦椒辣面、味精。
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西安腊汁肉夹馍
五花肉、面粉、生抽、老抽、盐、葱、冰糖、各式香料料包、食用碱、鸡精、姜。
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油泼扯面
面粉、盐、葱花、辣椒面、醋、葱白、生抽。
2913人收藏
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