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春节家宴:金鸡报喜
炒鸡翅
鸡翅中、青椒、红辣椒、姜、大葱、油、料酒、热水、酱油、生抽、盐。
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咸蛋黄鸡腿卷
鸡腿、咸蛋黄、奥尔良腌料、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、瓣蒜末、香葱末、生抽、白糖、小辣椒碎、白芝麻。
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黑胡椒土豆烤鸡腿
鸡腿、洋葱、柠檬、土豆、胡萝卜、大喜大黑胡椒烤肉料。
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烤箱版青柠蜜汁烤全鸡
整鸡、土豆、洋葱、大葱、青柠檬、百里香、迷迭香、薄荷叶、小番茄、酱油、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜
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红枣虫草花鸡汤
三黄鸡、虫草花、红枣、姜、水、盐。
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芋头泥烤鸡胸肉
鸡胸肉、芋头、香葱、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、植物油。
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酥嫩多汁的蒜香黄油鸡
鸡腿鸡胸肉、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒、黄油、生抽、蚝油、蜂蜜、蒜、鸡蛋液、玉米淀粉。
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小鸡炖蘑菇
文昌鸡、蟹味菇、大葱、大蒜、姜、小米辣、八角、油、酱油、盐、热水。
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姬松茸焖鸡
三黄鸡、姬松茸(干)、冰糖、黄酒、生抽、老抽、白芷、葱、姜。
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独家
口水鸡
鸡腿、大蒜、姜、八角、桂皮、黄栀子、香叶、花椒、小米辣、香葱、辣椒油、花生碎、精盐、生抽、美极鲜、陈醋、香油、花椒油、白糖、鸡精、辣椒油、鸡汤。
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