酥嫩多汁的蒜香黄油鸡

白茶home

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡

酥酥脆脆的炸鸡，裹上奶香浓郁的酱汁，谁不爱呢？做法非常简单，爱吃鸡肉的你一定不能错过。这次我用了鸡腿肉和鸡胸肉两种，实践下来鸡腿肉更加好吃！

主料

鸡腿鸡胸肉400g

腌制

调料

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤

1.鸡腿一个。
2.用厨房剪去骨。
3.鸡腿切成块，因为鸡腿太少了，我又加了一部分鸡胸肉，也切块。
4.加入生抽，料酒，老抽。
5.加入盐和黑胡椒。
6.抓匀后腌制二十分钟入味。
7.蒜半头切沫。
8.腌制好的鸡块先裹鸡蛋液。
9.再裹一层玉米淀粉。
10.油热后入锅炸制。
11.炸制表皮金黄，鸡块熟透控油捞出。
12.黄油一块小火融化。
13.放入生抽，蚝油，蜂蜜，小火加热炒匀。
14.放入蒜末炒出香味。
15.倒入炸好的鸡块裹上酱汁就可以出锅啦。
16.这个味道真的绝绝子，太好吃啦，鸡腿肉酥嫩多汁，爱了爱了！

小窍门&温馨提示

黄油味道不适应就用普通食用油代替。

分类：热菜家常菜

查看全部(共16步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页