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炸酱面
肉末、甜面酱、清水、京葱、老抽、绿豆芽、青笋尖、胡萝卜、豆腐皮、面条、大蒜、醋。
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土豆炖排骨
土豆、排骨、葱、辣椒、葱段、桂皮、料酒、冰糖。
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香菇排骨
仔排、干香菇。
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香酥排骨
猪排骨、葱、老姜、酱油、五香粉、熟芝麻、香油、盐、味精、汤。
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红烧狮子头
猪肉糜、鸡蛋、土豆、胡萝卜、精炼植物油、黄酒、味精、盐、白糖、老抽、生抽、葱、洋葱、淀粉、白菜。
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鱼香肉丝
佛手瓜、泡发黑木耳、胡萝卜、香菇、瘦肉、料酒、淀粉、郫县豆瓣酱、糖、醋、生抽、葱、姜、蒜。
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