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京味十足
糖卷果
大枣、山药、果脯、油皮、面粉、白糖。
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奶油炸糕
面粉、色拉油、绵白糖、水、鸡蛋、花生油、绵白糖。
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杏仁茶
大米、江米(糯米)、杏仁粉、白糖、桂花酱、青红丝、黑芝麻。
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手擀炸酱面
面粉、鸡蛋、盐、清水、干黄酱、五花肉、花生油、黄酒、八角、姜末、葱花、蒜末、香葱、清水。
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炸糕和麻团儿
江米粉、高筋面粉、干酵母、清水、芝麻、豆沙馅。
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螺丝转儿
面粉、干酵母、苏打、温水、用香油澥稀的芝麻酱、花椒、盐。
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锅贴儿饺子
饺子粉、猪肉馅、白菜、韭菜、花生油。
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京酱肉丝
猪里脊丝、鸡蛋清、黄酒、味精、精盐、水淀粉、花生油、甜面酱、白糖、香油、姜汁、豆腐皮、葱丝。
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面茶
小米面、芝麻酱、香油、芝麻盐、清水。
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