硬菜

仔鸡、黄花菜、木耳、滑子菇、花椒、八角、干辣椒、蒜子、葱、姜、盐、五香粉、料酒、酱油、冰糖、味精

排骨、冬瓜、海带、料酒、盐、姜、葱。

螺蛳、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、料酒、酱油。

土黄鳝、排骨、冬笋、香菇、火腿、葱花、姜。

包菜、蚝油、葱、蒜、八角、花椒、盐。

速冻鲜面条、大海米、葱、美极鲜、香醋、鸡精、糖、盐、香油。

肥肠、青椒、葱、姜、木耳、盐。

猪里脊肉、青椒、水发木耳。

平菇、五花肉、蒜瓣、老抽、白糖、盐、花生油。

鳙鱼头、水豆腐、大骨汤、盐、麻辣鲜、米酒、酱油、味精、冰糖、大蒜、姜两、独头蒜、花椒 、红尖椒或朝天椒。